Vendredi 16 octobre, au marché fermier de Han:
Un marché SPECIAL POMMES !
Un marché « Spécial Pommes » pour le 16 octobre : menu copieux autour de la pomme, sous toutes ses formes, dans toutes ses déclinaisons…
- Estelle Carton fera une démonstration de pressage de pommes. Une activité à ne pas manquer avec les enfants !
- La Coopérative CLIMAX, d’Habergy, expliquera les actions d’entretien et de restauration des vergers hautes-tiges dans la région, mais également tout son travail de permaculture et de développement durable.
- Le travail d’Eric Goosse de Michamps sera présenté : il multiplie les vieilles variétés ardennaises et gaumaises mais il sauve également la biodiversité génétique des espèces et variétés de pommiers et poiriers sauvages de la région, pour en faire notamment des porte-greffes qui accroissent la résistance des fruitiers aux maladies…
- Jean-Pierre Maziers, un passionné de pommes, expliquera les différentes variétés de pommes que l’on peut trouver dans la région. Si vous souhaitez faire identifier la variété de vos pommes, n’hésitez pas à amener vos pommes pour les faire identifier.
- Côté solidarité : l’ACRF, un mouvement d’éducation permanente rural, sera présente.
Le menu du marché du vendredi 16 octobre
Une vingtaine de producteurs pour changer la planète
Producteurs présents ce vendredi 16 octobre
Pain : Pain de Hollange, Agribio
Produits laitiers et fromagers : Bergerie d’Acremont, Ferme de la Barlette, Barnichèvre
Viandes et salaisons artisanales : Murielle Courtois, Viande Ardennes
Fruits et légumes : Hortilux
Biscuits sucrés et salés : Luc Andrianne
Sucrés : Just’un Chocolat
Œufs : JL Ska
Produits divers : Un Brin de campagne (herboristerie), Marilou Martin (Miel), Jean-Claude Estèves (vins bio), Magasins du Monde Oxfam, Jus de Rachecourt, Dascalakis Constantin (production familiale d’huile d’olive crétoise et vente de produits crétois et grecs), stand Produits et Marchés de Pays (quiches, pizzas, beurre, soupe, crème, buchettes de viande, desserts, autres produits divers…), stand BIO (assortiments de produits bio).
Les farines en vente au stand PMP : Farine de David Hypolite, Farine Bio Agribio (Havelange), Farine Bio ‘La Mélodieuse’ de la ferme de Bare (Balâtre), Farine du Moulin de Hollange (Fauvillers), Farine Bio de Sarrazin de la Ferme des Hayon (Sommethonne) et farines en provenance de la société Célenat, en France.