Les horaires du vendredi 3 mai
• Marché des producteurs : 17 h – 20 h
• Bar et restauration : 17 h – 22 h (20 h 30 pour service restaurant)
Vous êtes au marché de Han. Après avoir fait vos courses chez les producteurs locaux, vous vous dirigez vers le restaurant, attiré par les bonnes odeurs de viande grillée. Vous prenez une assiette de crudités avec potatoes. Le serveur vous fixe pour la suite du menu. Si vous voulez juste deux tranches de pain avec le steack haché, passez à table. Si vous désirez rajouter du bacon, du fromage, des tranches de tomate, des cornichons, ou des oignons cuits, dites-le au serveur. Si vous voulez la version végétarienne, demandez-la. Félicitations, vous venez de commander un plat 100% local, vous êtes notre héros!
Les producteurs présents ce vendredi 3 mai :
🐮 Viandes, volailles et salaisons artisanales :
* Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
* Murielle Courtois (salaison artisanale)
🧀 Produits laitiers et fromagers :
* Ferme de l’Espérance (fromages et produits laitiers de brebis et de chèvre)
* Sébastien Zenner (Barnichèvre) (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
* Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
* Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
🥕 Fruits et légumes :
* Les Filles Bonhomme (Hortilux)
🍞 Pains :
* Ferme biodynamique d’Hamawé
Autres producteurs et artisans :
🥧 Confi-sens (quiches, tartes, desserts : produits biologiques et sans gluten)
🎂 Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
🍾 Le Poirier du Loup (vins pétillants et ratafias de Torgny)
🌿 Spiruline de Gaume (produits à base de spiruline)
👔 La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
🎀 Little capsule (créations textiles cousues à la main)
🧣 AISBL éco-ferme Ahémé (articles en tissu au profit du Bénin)
🌳Les Oliveraies Dascalakis (huile d’olive et autres produits crétois)
🥂 La Tendera (apéritif gaumais)
🍯 Miel de l’apiculteur (Dechamps – Apiculture: miel, hydromel et produits de la ruche)
🍎 Rachecourt Jus (Jus de pomme et autres jus de fruits)
🥚 Œufs Ska (œufs de ferme bio)
🥘 Le stand traiteur de la Halle (quiches, pizzas, beurre, soupe, crème, bûchettes de viande, desserts, autres produits fermiers…)
🫘 Le Coin Vrac (plus de 60 références)
☕ Magasins du Monde Oxfam
🥪 Nos planchettes apéro sont disponibles juste à côté de la caisse. Parfaites pour accompagner vos boissons de terroir préférées 😉
Retrouvez ICI la liste complète des producteurs du marché (coordonnées, fréquence de présence…)
🌎 Des contenants consignés à votre disposition 🌎
Les sachets plastiques, c’est pas trop notre truc, à la Halle. Alors, on met à disposition différents contenants consignés pour faire vos courses chez les producteurs ou pour ramener nos plats traiteurs.
Bocaux (1€ de consigne), ramequins (2€), boîtes fraîcheur Duralex et plats Pyrex avec couvercle (4€) vous attendent au stand traiteur. Nous travaillons avec l’Empoteuse, qui dessert plusieurs lieux dans la région, où vous pouvez également ramener vos consignes.
Et voilà, finies les migrations de plastique et le recyclage imparfait et gourmand en ressources.
Manger région, Manger saison, Manger raison
Par votre présence au marché, vous contribuez à la valorisation des ressources locales, à plus de justice sociale, à la formation et à la réinsertion socioprofessionnelle de nombreuses personnes ! Merci. Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux. Découvrez toute la richesse gastronomique et les saveurs de notre région au marché fermier qui se tient tous les vendredis soir de 17h à 20h à la Halle de Han, à la sortie de Tintigny vers Arlon.
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