Les horaires du vendredi 2 août
• Marché des producteurs : 17 h – 20 h
• Bar et restauration : 17 h – 22 h (20 h 30 pour service restaurant)
Après avoir célébré toutes les agricultures lors de la grand-messe de Libramont et de la Petite Foire, il est temps d’agir au-delà des discours. Les producteurs respectueux du sol, des animaux et des consommateurs ne se retrouvent pas dans les supermarchés mais dans les circuits courts. Vingt d’entre eux nous rejoignent ce vendredi au marché. Venez les rencontrer lors d’un barbecue fermier, découvrir leurs produits et les soutenir en consommant local.
Les producteurs présents ce vendredi 2 août:
La brasserie Marie’Brasse vient présenter La Sainte’Ma Blanche ce vendredi. Brassée à Libramont, elle incarne l’artisanat avec sa recette traditionnelle mêlant 50% de froment et 50% d’orge, et l’utilisation exclusive du houblon Nelson Sauvin. Évoluant vers un style White IPA, elle séduit par sa robe trouble aux arômes subtils de raisin et de vin blanc, rehaussée d’une touche de clou de girofle.
🥕 Fruits et légumes :
* Les Filles Bonhomme (Hortilux)
🐮 Viandes, volailles et salaisons artisanales :
* Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
* Murielle Courtois (salaisons artisanales)
🧀 Produits laitiers et fromagers :
* Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
* Ferme de l’Espérance (fromages et produits laitiers de brebis et de chèvre)
* Sébastien Zenner (Barnichèvre) (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
* Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
🍞 Pains :
* Ferme biodynamique d’Hamawé
* Justin Merck
Autres producteurs et artisans :
🌿 Spiruline de Gaume (produits à base de spiruline)
🥧 Confi-sens (quiches, tartes, desserts, bio et sans gluten)
🥂 La Tendera (apéritif gaumais)
🌳Les oliviers d’Héraklès (huile d’olive bio et autres produits crétois)
🍯 Miel de l’apiculteur (Dechamps – Apiculture: miel, hydromel et produits de la ruche)
🥚 Œufs Ska (œufs de ferme bio)
🍎 Rachecourt Jus (Jus de pomme et autres jus de fruits)
🎀 Little capsule (créations textiles cousues à la main)
👔 La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
🥘 Le stand traiteur de la Halle (quiches, pizzas, beurre, soupe, crème, bûchettes de viande, desserts, autres produits fermiers…)
🫘 Le Coin Vrac (plus de 60 références)
☕ Magasins du Monde Oxfam
🥪 Nos planchettes apéro sont disponibles juste à côté de la caisse. Parfaites pour accompagner vos boissons de terroir préférées 😉
Retrouvez ICI la liste complète des producteurs du marché (coordonnées, fréquence de présence…)
🌎 Des contenants consignés à votre disposition 🌎
Les sachets plastiques, c’est pas trop notre truc, à la Halle. Alors, on met à disposition différents contenants consignés pour faire vos courses chez les producteurs ou pour ramener nos plats traiteurs.
Bocaux (1€ de consigne), ramequins (2€), boîtes fraîcheur Duralex et plats Pyrex avec couvercle (4€) vous attendent au stand traiteur. Nous travaillons avec l’Empoteuse, qui dessert plusieurs lieux dans la région, où vous pouvez également ramener vos consignes.
Et voilà, finies les migrations de plastique et le recyclage imparfait et gourmand en ressources.
Manger région, Manger saison, Manger raison
Par votre présence au marché, vous contribuez à la valorisation des ressources locales, à plus de justice sociale, à la formation et à la réinsertion socioprofessionnelle de nombreuses personnes ! Merci. Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux. Découvrez toute la richesse gastronomique et les saveurs de notre région au marché fermier qui se tient tous les vendredis soir de 17h à 20h à la Halle de Han, à la sortie de Tintigny vers Arlon.
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