Au marché du vendredi 3 juin
🍻 Belle blonde au bar ! La Germaine est de retour ! C’est une blonde ambrée à double fermentation qui a été créée par et pour le RSC Rachecourt. Elle est brassée à la brasserie Sainte-Hélène à Florenville. Présence des brasseurs ce vendredi !
🌳🍵 NOUVEAU !! Retrouvez Bertrand.cuisinier.nature ce vendredi au marché !
Envie de goûter ses préparations ? 🍽
– Tartelettes ultra-locales sans gluten 🥧 de chez Petite Nature à Florenville
– Bricks de brebis à la menthe ☘️ et dill de la Ferme de l’Espérance
– Noix de cajou lactofermentées 🍷 parfait pour l’apéro
– Pesto a l’ail des ours
– Et d’autres surprises
Restauration sur place réalisée par de futurs cuistots 👨🍳
🍓 Des fraises de Gaume ! Anne Perin, de la Ferme de la Barrière à Meix-devant-Virton, produit des fraises depuis plus de 30 ans, de manière respectueuse de l’environnement et du consommateur (sans produit chimique).
🐔 Commande de poulets fermiers bio. Possibilité de passer commande.
Pour un retrait au marché le vendredi 17 juin: poulets de la Ferme de Habaru
Réservations : 063/44 00 60 ou veronique.servais [@] halledehan.be
🥬 Chez les producteurs : Fruits et légumes bio ; fromages ; pain artisanal ; œufs ; viandes, volailles et salaisons ; chocolat ; herboristerie ; vin ; boissons régionales, stand Oxfam Magasin du Monde et stand traiteur….
🥪 Nos planchettes apéro sont dispo tous les vendredis au stand Han-Cas juste à côté de la caisse. Parfait pour accompagner vos boissons de terroir préférées 😉
🥜🍪 Un coin VRAC avec plus de 60 références !
🍵🥗 Et bien sûr, notre menu peut être servi à table, en terrasse 😉 ou à emporter si vous le désirez….
VOIR LISTE PRODUCTEURS et ARTISANS PRESENTS CI-DESSOUS
Nos horaires :
• Marché des producteurs : 17h – 20h
• Bar et restauration : 17h – 22h (20h30 pour service restaurant) (22h pour service boissons)
Le menu du jour
Les producteurs – artisans présents au marché du vendredi 3 juin
Pain – pâtisseries :
* Just’Un Chocolat (Justin Merck)
* Le Moulin de Hollange
Viandes, volailles et salaisons artisanales :
* Murielle Courtois (salaison artisanale)
* La boucherie Tock
* La Ferme de Rosière
Produits laitiers et fromagers :
* Sébastien Zenner (Barnichèvre) (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
* Ferme biodynamique d’Hamawé (bio) (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
* la Bergerie d’Acremont (fromages de brebis)
Fruits et légumes :
* Les Filles Bonhomme (Hortilux) (bio)
* Les légumes de Prouvy (bio)
Produits divers :
* Aux Saveurs Retrouvées (artisan glacier)
* Dascalakis Constantin (bio) (production familiale d’huile d’olive crétoise et vente de produits crétois et grecs)
* Jus de Rachecourt
* Le stand traiteur de la Halle (quiches, pizzas, beurre, soupe, crème, bûchettes de viande, desserts, autres produits fermiers…)
* Magasins du Monde Oxfam
* Le Coin Vrac (plus de 60 références)
Retrouvez ici la liste complète des producteurs du marché (coordonnées, fréquences de présence, …)
Colis de viande (sur commande auprès des producteurs)
– Bergerie d’Acremont : viande d’agneau
– La Ferme de Rosière (bio) : viande de porc, bœuf et veau
– Sébastien Zenner (Barnichèvre) : viande de bœuf (bio) et agneau
– La ferme biodynamique d’Hamawé (bio) : viande de bœuf
Au COIN VRAC :
- Et plus de soixante références en alimentation, en produits d’entretien maison mais aussi tout ce qu’il faut pour préparer ses produits ménagers et cosmétiques soi-même. Du bio, du local et de l’équitable : produits cosmétiques, céréales, droguerie, fruits secs, graines & condiments, huiles, vinaigres, farines, légumineuses & féculents, pâtes, pâte à tartiner, et un moulin pour moudre votre café sur place !
Le coin vrac est ouvert tous les vendredis de l’année pendant le marché.
Manger région, Manger saison, Manger raison
Par votre présence au marché, vous contribuez à la valorisation des ressources locales, à plus de justice sociale, à la formation et à la réinsertion socioprofessionnelle de nombreuses personnes ! Merci. Le Marché fermier de Han (Tintigny) met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux. Découvrez toute la richesse gastronomique et les saveurs de notre région au marché fermier qui se tient tous les vendredis soir de 17h à 20h à la Halle de Han, à la sortie de Tintigny vers Arlon.
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