Un marché spécial champignons !
Rosés des prés, pieds-bleus, pieds-de-mouton, bolets en veux-tu en voilà, c’est la saison des champignons !
Alors, pour fêter la fin de l’été et le retour de l’automne dans les sous-bois, le marché fermier de Han a décidé de proposer un marché « Spécial Champignons » !
Une mini-exposition champignon au marché
Bruno Pétrement, anc
ien pharmacien à Jamoigne, mais surtout naturaliste hors pair et fin mycologue, nous propose une mini exposition champignon au marché. Il présentera les récoltes qu’il a effectuées et vous pourrez découvrir l’incroyable diversité du monde des champignons. Tout un univers à découvrir …
Venez faire identifier votre récolte de champignons !
Si vous ne connaissez pas les champignons que vous avez récoltés, venez les faire déterminer au marché, Bruno Pétrement pourra vous éclairer sur l’identité des champignons que vous avez cueillis.
Et des champignons bio en plus !
Notre légumier bio aura des champignons de couche blancs et bruns, des pleurotes et des shiitake (le lentin du chêne) et le tout venant de culture biologique, profitez de l’aubaine, c’est exceptionnel !
Le menu sera aussi « spécial champignon »
Le menu sera lui aussi un « spécial champignon » puisqu’il sera décliné soit en plat classique soit en plat végétarien mais toujours accompagné de sa poêlée de champignons !
Et une démonstration de filage de mozzarella, une !
Si vous l’avez manqué lors du marché de la Semaine Bio en juin dernier, Patrick Cornélissen, éleveur de bufflonnes à Semel (Buffl’Ardenne), nous refait une démonstration de filage de mozzarella. Venez voir ça, ça vaut le déplacement, et c’est tellement bon !!
Et bien sûr, tous les producteurs régionaux pour un premier marché particulièrement festif !
Bien sûr comme tous les vendredis, le Marché fermier de Han met en valeur les produits fermiers locaux de qualité, mais aussi les savoir-faire locaux.
N’hésitez pas à venir découvrir toute la richesse gastronomique et les saveurs de notre région au marché fermier qui se tient tous les vendredis soir de 17h00 à 20h00 à la Halle de Han, à la sortie de Tintigny vers Arlon.
Bienvenue au Marché Fermier de Han !
