Vous aimez les pommes ? Venez faire le plein d’anciennes variétés au marché fermier de la Halle de Han ce 18 octobre! Nous invitons trois pomiculteurs qui vous proposeront les fruits de leurs vergers hautes-tiges. Nos chefs ont décliné le menu du marché aux saveurs de la pomme. Et des animations pour enfants permettront aux petits de profiter aussi du marché.
Aujourd’hui, 99% des pommes vendues proviennent de vergers industriels et ne concernent qu’une dizaine d’espèces. Alors que près de 4000 variétés de pommes ont été recensées en Belgique et en France. Les vergers haute-tige, et le pâturage qui leur est souvent associé, sont un véritable havre de biodiversité, tant pour les pollinisateurs que pour la végétation qui s’y déploie, la faune dans les ramures des leurs arbres, ou la préservation des anciennes variétés de fruitiers.
Vente d’anciennes variétés par trois pomiculteurs de la région
Animation pour les enfants sur la thématique
Menu du marché décliné autour de la pomme
Dégustation de la gamme Tenn’Beer par le brasseur
Nombreux producteurs et artisans présents pour l’occasion
Horaires :
* Marché des producteurs et des artisans : 17 h – 20h
* Bar et restauration : 17 h – 22 h (20 h 30 pour service restaurant)
* Animations enfants : 18h – 20h
Halle de Han, Han 36, 6730 Tintigny
Les producteurs présents ce 18 octobre:
Fruits et légumes :
Les Cuirs et Vergers Demi-Lune (production et transformation de fruits)
Viridarium (vergers conservatoires et production de fruits)
Jean-Paul Maziers (pommes de terroir, jus et confitures)
Les Filles Bonhomme (fruits et légumes bio)
Vente de noix fraîches
Viandes, volailles et salaisons artisanales :
Murielle Courtois (salaison artisanale)
Boucherie de la Ferme Tock (viande de la ferme et salaisons)
Produits laitiers et fromagers :
Laitalage d’Hélène (yaourts, lait, fromages et autres produits laitiers)
Ferme biodynamique d’Hamawé (fromages, farines, pâtes, et autres produits de la ferme)
Barnichèvre (fromages de chèvre et autres produits laitiers)
Pains :
Ferme biodynamique d’Hamawé
Justin Merck (pain au levain cuit au feu de bois)
Autres producteurs
Brasserie Tenn’Beer
La boîte à délice (conserverie artisanale, locale et de saison)
Sarah’tisserie (pâtisseries locales et de saison)
La Tendera (apéritif gaumais)
Œufs Ska (œufs de ferme bio)
Miel de Gaume (John Dechamps, apiculteur local)
Magasins du Monde Oxfam (produits issus du commerce équitable)
Artisans
Little capsule (créations textiles cousues à la main)
La Malle à (créations textiles pour petits et grands)
Apolline Etcompagnie (bijoux et créations en cuir)
Les chouchous de Justine (chouchous, bijous, lacets… fait main)
Le Sourire aux Livres (librairie ambulante régionale)
